돼지고기🍅토마토스튜 레시피 [Pork tomato stew] 맛남의 광장

돼지고기🍅토마토스튜 레시피 [Pork tomato stew] 맛남의 광장

【재료】

돼지고기 Pork 450g

바게트  Baguette 

감자 Potato 2個

당근 Carrot 1個

토마토 Tomato 400g 

셀러리 Celery 

양파 Onion 2個

브로콜리 Broccoli 

홀토마토 whole peeled tomatoes 

〔양념〕

다진 마늘 Crushed garlic (3T)

밀가루 Flour (1T)

버터 Butter 50g

설탕 Sugar (3T)

소금 Salt (1t)

우스터소스 Worcester sauce 100ml

케첩 Ketchup (2T)

후춧가루 black pepper (1t)

넉맥 Nutmeg (1t)

커민 Cumin (1t)

바질 Basil (1t)

월계수잎 Bay leaf 

고춧가루 Red pepper powder (1T)

물 Water 1L

사워크림 Sour cream